知味原州: 知味原州的面均属于手工面, 手工面起源于汉代,至今已有两千多年年的历史,18820181678南北北朝时面条渐渐成型,以细、长、柔、香著称,历史悠久,纯手工制作,面食劲道有嚼劲,灵魂在于厨师对于面的把握,味受佐料料影响小,受众面更更广阔品类众多,臊子面,酸汤面,鸡蛋面,洋芋面,酸甜咸辣全凭顾客口味,人群辐射广泛.
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