大部分人对于生鲜的认知还停留在蔬菜、瓜果，而对于市场经济，对于商家买卖而言，跟吃相关的东西，离得不远的，都可以划归到生鲜行业内。本文主要是从三个方面去阐述对B2B生鲜电商的一些看法。
B2B生鲜电商行情趋势如何？
一、追根溯源：生鲜行业是个什么事？
1. 提到生鲜，大家首先想到的是什么呢？
大部分人对于生鲜的认知还停留在蔬菜、瓜果，脑海里浮现的是菜市场的五颜六色，是炎热夏季飘香的吆喝。而对于市场经济，对于商家买卖而言，跟吃相关的东西，离得不远的，都可以划归到生鲜行业内。
2. 涉及的用户群体有哪些？
所有的买卖，或者叫商业的本质也好，群体就三类：买家、卖家，赚差价的中间商。
买家主要是个人或者群体：个人是单独个体或以家庭为载体的个人行为，群体是指以经营为目的的便利店、商超、饭店、单位食堂等等。
卖家主要是个人或者企业：个人是单独个体或以家庭为载体的个人行为，企业是指从商品上产到卖出成品的团体。
平台主要是线下门店和线上商城：线下门店包含但不限于流动摊点、固定位置摊点、实体店面等。线上商城主要是利用互联网手段，搭建平台做销售，可以是自建仓储分拣、自有物流，走统采统配方式，也可以是仅提供平台的运营商。
3. 群体间的关系是什么？
关系是建立的利益基础上的，利益可以是心理感受，精神层次的，也可以是物质营收。
买家通过花钱购买所需的商品，卖家通过卖货赚取钱财，那么平台呢？
赚取差价的中间商以“微笑”来获得利益，当然，这里的“微笑”是指通过自身的努力换区买家和卖家的微笑。把买家和卖家服务满意了，平台也就能生存下来了。
4. 平台的定位
（1）桥梁
平台作为沟通买家和卖家的中间商，以自身为载体，为两者提供服务，主要体现在三个方面：沟通；协调；答疑解惑。
（2）专业
专业的平台是在买家和卖家的眼中，平台所能够给他带来的使用感受，主要体现在四个方面：产品层面；运营层面；供应链层面；大数据层面。
（3）服务
对于平台而言，什么样才算是做好服务了呢？主要体现在四个方面：对买家；对卖家；内部协同；外部品牌价值。
分析完行业及用户后，要研究用户的核心诉求，只有把握用户核心痛点，才能够更好的做平台。
5. 群体核心诉求（基于买卖关系）
买家想少花钱，甚至不花钱，来得到更多的商品。买家想将生产的商品多卖钱，还不想费事，而平台则想用最低的人力、财力、物力成本来赚取利润。
只有精准定位用户群体的核心出发点，最好是阴暗需求，以此为基调来角色扮演，才能够更好的分析。
（1）买家
1）买家核心需求（基于用户属性）
生理需求：民以食为天，解决生存问题；
自私性和利己性：价格低，最好不要钱；
猜疑心和无安全感：安全，吃的放心，吃的省心；
享受感：新鲜、美味；
被尊重：满足人的炫耀、高贵；
参与性：不仅要参与，更要被重视，有一定话语权。
人性中还有一种属性：从众性，喜欢扎堆干事情，在人群中慷慨激昂，当单拎出来的时候，不自己露头，什么也不会说了。
面对不了解的事情，不了解的领域，人往往不参与，或者参与中的时候装作很懂，且容易受到外界的影响，正如“三人成虎”。
用户经常说我很重视食品安全，但是对食品是否安全，怎么样的算是安全，是完全没有概念的。
用户经常说很重视食品安全，但是在实际购买行为中，却最容易且最大的决定因素却是价格。
用户都喜欢去东西比较全、比较大的地方购物。
用户想要的东西，最好想到后，立马就到手，比如外卖。
2）买家最看重的因素（基于平台）
B2B生鲜电商行情趋势如何？
3）买家最看重的因素（基于商品）
B2B生鲜电商行情趋势如何？
（2）卖家
1）卖家核心需求（基于用户属性）
人性中“懒”的属性不仅体现在买家群体中，只要是人，都具备懒的属性，区别只是在于释放和压抑的程度。
卖家的“懒”更多体现在上门收货，给现钱。卖家只需要种植好，会有络绎不绝的人上门去买，价格还高，还是大批量的要货。从需求底层而言，这是以最低的成本投入，来获取最大的价值。
B2B电商平台，不仅要解决买家的问题，更要解决卖家的问题。在很多平台看来，买家是流量，是平台获益的关键，将精力都投放在买家身上，往往忽略了卖家的需求。但是，冲锋陷阵，上线对敌时，枪支弹药却是保证胜利的基础。
（3）平台核心需求（基于用户属性）
平台作为赚取差价的中间商，通过“微笑”做好服务商，从而实现平台营收。对于平台而言，阴暗需求面的核心就一句话：少干活，多挣钱。以较少的投入，在短期内获得巨额回报。
